3月3日(日)の話になります。
メキシコでは車が無いと、何処にも行くことができず結構暇をします。
以前、同僚に暇な時何をするかとの話になり、ホテルで自炊をしている話を聞いたので私も自炊しようと、思い立ちました。
何を作ろうかと考え、私の大好きなカレーを作ろうと思いました。
メキシコでは、肉食が続いていたので、野菜系を食べたいと思いました。
まずは、機材探しにメキシコローカルのスーパーに行きました。
機材一式(約7000円)購入しました。
続いてカレーのもとがなかったので、日系スーパーに行きカレーのもとを購入しました。
ネットで調べながら電子コンロで初めてご飯を炊きました。
カレーも取説を見ながら作りました。
アレンジにトマトも入れてみました。
出来上がった感想として、米はメキシコ産のものでパサつきが若干ありました。カレーの方はというと、ニンジンが固かったです。
日本で食べる場合無しですが、メキシコで食べる分には、合格ラインです。
今後もTAKA's キッチンとして、メキシコで作った料理をUPしていきたいと思います。
本日購入したもの一式
米はメキシコ産でSUSHIと書かれてました
ネットで調べ感覚で2合を準備
電子コンロで初めてご飯を炊きました
ご飯出来上がり
具材を煮込む様子
カレー出来上がり
今日の晩御飯
